【女子酗酒日常】 蘭卡斯特轟炸機啤酒 Lancaster Bomber Amber Ale．英倫鐵漢柔情

來自英國的「 蘭卡斯特轟炸機啤酒 ——英式琥珀艾爾」（Lancaster Bomber Amber Ale），是以英國在第二次世界大戰中最有名的轟炸機——蘭卡斯特轟炸機（Avro Lancaster）命名，這款經典的英式艾爾啤酒曾在 2011 年獲得歐洲啤酒之星（European Beer Star）金牌獎、到了 2012 年又再度拿下國際啤酒挑戰賽（International Beer Challenge, IBC）銀牌獎呢。

英國蘭卡斯特轟炸機英式琥珀愛爾啤酒
Lancaster Bomber Amber Ale
（7-11 統一超商／500ml 鋁罐裝／Alc. 4.4%）

蘭卡斯特轟炸機是在第二次世界大戰中，英軍執行對德軍夜間轟炸任務的重要戰機，甚至在成功執行三次德國水壩轟炸任務後，獲得「水壩剋星」（Dam Buster）的美名。先前去英國旅遊時曾造訪英國皇家空軍博物館（Royal Air Force Museum），當時便有看到展示的蘭卡斯特轟炸機——帥氣黑色塗裝和四顆螺旋引擎，不難想像它在二戰時期翱翔飛行的英姿。

（圖片取自 Lancaster Bomber Ale 官方網站）

蘭卡斯特轟炸機啤酒不僅以名稱向這架二戰期間戰功彪炳的戰機致敬，連整體罐身設計也相當粗獷有型，運用了冷冽的灰底模擬戰機金屬質感，又擷取英國國旗的紅、藍二色用於品牌 LOGO 和標準字上。

（圖片取自 Lancaster Bomber Ale 官方網站）

蘭卡斯特轟炸機啤酒有著栗子般的琥珀色澤，與西班牙克魯斯康保啤酒相比略深，泡沫多但不顯綿密、消失速度頗快。大麥麥芽、啤酒花和酵母組成略帶焦味的甜香，像是烘烤過的餅乾般，雖然不如健力士醇黑生啤酒和雪夫赫葡萄柚小麥啤酒般特色鮮明，但這就是我心目中最經典的啤酒啊！

喝著喝著又想起在英國 Spitalfields 街邊那間 Poppies Fish And Chips，雖然官方網站建議搭配的食物是紅肉、起司和巧克力，但我仍覺得這樣淡雅清爽的啤酒，最適合搭配油香四溢的英式炸魚薯條了。

蘭卡斯特轟炸機啤酒起初是由 Thwaites 酒廠生產，目前皆改由 Marston’s PLC 酒廠製造。值得一提的是，蘭卡斯特轟炸機啤酒長期以來支持由二戰時期飛行員 Leonard Cheshire 創辦的 Leonard Cheshire Disability，是相當回饋社會的企業。粗獷形象的啤酒品牌，卻又致力於幫助殘疾人士，鐵漢柔情的反差為平淡的口味增色不少呢。